Torta de Morango com Chocolate
INGREDIENTES
MASSA:
2 pacotes de bolacha tipo maisena ou leite
4 colheres de margarina
MODO DE PREPARO: Triture as bolachas em um multiprocessador ou em um liquidificador e reserve-a em um recipiente, derreta a margarina e acrescente- a na bolacha triturada
Amasse com as mãos até que formar uma massa em seguida cubra o fundo da forma com a massa, leve ao forno e deixe dourar, reserve-a.
CREME:
180g de chocolate picado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ litro de leite
4 colheres de amido de milho
MODO DE PREPARO: Em um copo dissolva o amido de milho com um pouco de leite, coloque-o em uma panela juntamente com o leite condensado e o leite, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, em seguida acrescente o creme de leite e reserve.
COBERTURA:
1 pacote e gelatina sabor morango
500 ml de água
2 colheres de polvilho doce
1 caixinha de morango
MODO DE PREPARO: Higienize os morangos com uma solução clorada (1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água ) deixe por 15 minutos em seguida enxágüe em água corrente, reserve-os.
Em uma panela coloque 250 ml de água ferva-a em seguida acrescente a gelatina, dissolva-a sem deixar resíduos, acrescente o polvilho doce dissolvido em um pouco de água mexa bem, acrescente os morangos deixe ferver por mais alguns minutos, desligue o fogo e acrescente 250 ml de água gelada.
MONTAGEM:
Acrescente os chocolates picados sobre a massa fria em seguida coloque o creme e por ultimo a cobertura de morango, leve a geladeira e deixe gelar por + ou – 2 horas. Sirva-o!